POSTRE DE BLINIS

                                           POSTRE DE BLINIS

 postre ruso famoso por su textura y sabor. Son pequeñas tortitas gruesas con crema y se suele acompañar con frutos. Es realmente delicioso y se acostumbra comerlo en festividades.

POSTRE DE BASBOUSA

              POSTRE DE BASBOUSA

este postre nace en Egipto pero puedes encontrarlo en otros países del Mediterráneo con otros nombres como “ravani” o “revani”. Está hecho a base de sémola y almíbar, es ideal para compartir.

POSTRE DE MAZAMORRA MORADA

              POSTRE DE MAZAMORRA MORADA

 este postre es de origen peruano y muy especial, ya que solo podrás encontrarlo en este país. Está hecho a base de maíz morado. El maíz morado es complicadísimo de encontrar y se dice que solo crece en tierras peruanas. Un postre delicioso y tradicional que no debe faltar en tu menú si decides visitar Perú.

                                  

        

POSTRE CABALLERO POBRE

                        POSTRE CABALLERO POBRE

este postre lleva un nombre bastante inusual y es que su origen te sorprenderá. El postre nace en Yucatán, Méxicoy se le otorga ese nombre porque la historia cuenta que se empezó a preparar en los lugares más pobres de la ciudad, además, los ingredientes son bastante básicos y económicos.

POSTRE EL MILHOJAS

                 POSTRE EL MILHOJAS

 es un postre tradicional de España, pero puedes encontrarlo en algunos países de Latinoamérica como Perú y Ecuador. Este postre está hecho de masa hojaldre y lleva crema pastelera o crema de leche, tal vez ambos si eres fan del dulce. Es realmente delicioso.

POSTRE DE PASTRAFOLA

                  POSTRE DE PASTRAFOLA

 también conocido con pasta flora, es un postre artesanal típico de Argentina, Paraguay y Uruguay. Esta tarta es característica por la preparación original de la masa de pastel cubierta por dulce de membrillo, aunque varía entre dulce de leche, dulce de guayaba y otros. Si tienes la oportunidad de viajar a alguno de estos países, no dudes en probarlo.

POSTRE DE PASTEIS DE BELEM

       POSTRE DE PASTEIS DE BELEM

es un postre originario de Portugal, perfecto para compartir. Según cuenta la leyenda, la receta de este postre lleva en secreto por más de 200 años y solo 3 personas en el mundo la conocen. Así que tengan por seguro que probarlas será todo un privilegio.

POSTRE TIRAMISU

                                       POSTRE TIRAMISU

El postre que presentaremos a continuación tal vez no es muy conocido, pero puedes encontrarlo en muchos países de América y Europa. El tiramisú, es una experiencia extraordinaria y 100% recomendado.

Es de origen italiano y está hecho a base de café y licor. Su preparación es sencilla, sin embargo existen muchos variantes de acuerdo a los lugares en donde se ha vuelto muy famoso. Y como no, si es realmente delicioso.

POSTRES PAVLOVA

                    POSTRES PAVLOVA

Este postre, además de ser increíblemente delicioso, tiene una historia muy particular, pues el origen del mismo es aún algo incierto. Lo que sí podemos afirmar es que la combinación del merengue con los frutos rojos del postre pavlova es un éxito asegurado que no puedes dejar de intentar. 

CUPCAKES DE CHOCOLATE

                         CUPCAKES DE CHOCOLATE

Mi punto de vista es que los cupcakes son muy deliciosos , son faciles de hacer y se pueden hacer en ocaciones como en una sena importante y seria el pasa-bocas 

GALLETAS DE CHOCOLATE

                 GALLETAS DE CHOCOLATE




La galletas que combinan una base de mantequilla y azúcar moreno con chispas de chocolate, puede que no sacie a todo el mundo. Los más golosos que siempre quieren más dulcepiensan 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

                   BIZCOCHO DE CHOCOLATE




Mi punto de vista sobre los bizcochos es que son muy fáciles de preparse en casa , y aparte de todo es muy deliciosos y disfrutamos comerlos

BROWNIE DE CHOCOLATE

               BROWNIE DE CHOCOLATE

Este pastel pequeño de chocolate es tradicional de la cocina  y debe su nombre a su color marrón oscuro tiene unos sabores muy sabrosos 

CHOCOLATES CON CEREALES O CON FRUTOS SECOS

       CHOCOLATES CON CEREALES O CON  FRUTOS SECOS

A este chocolate se le agrega un porcentaje de avellana, almendras o cualquier tipo de cereal en un rango del 10 % al 40 % de la cantidad total. Puede o no emplearse leche.

CHOCOLATE EN POLVO

           CHOCOLATE EN POLVO







Es un chocolate que tiene la presentación molida. Se usa prácticamente en todos los hogares y negocios de comidas ya que es un ingrediente básico para preparar bebidas sabor chocolate. Está conformado de cacao en polvo, azúcar y un tipo de harina.

CHOCOLATES CON FRUTAS

          CHOCOLATE CON FRUTAS

Se trata de un simple chocolate con leche o puro, al cual se le añade entre 5% y 40% de frutas confitadas o desecadas, normalmente fresas o naranjas.

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y COCO

TRUFAS DE TRUFAS DE CHOCOLATE Y
                    COCO

Hoy les traigo una entrada dulce de esas que tanto me gustan y si son fáciles como esta, mejor que mejor. Es ideal cuando nos apetezca tomar algo dulce y no complicarnos la vida o cuando queramos tener un detalle con alguien y llevarlas a una comida o celebración. Yo las hice para llevar a casa de mi suegra.

                 

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

Este tiene una elaboración muy fácil y el resultado es delicioso, un flan de textura ligera y un suave sabor a chocolate blanco y vainilla. Si quieres ahorrar calorías puedes eliminar la nata y prepararlo solo con leche desnatada.

ELABORACIÓN

1. Derretimos el chocolate con la mitad de la leche en el microondas o al baño María, como suelas hacerlo. Aquí puedes ver 
2. Unimos el chocolate fundido con el resto de ingredientes (salvo la miel o caramelo) y lo llevamos todo a la batidora mezclando muy bien hasta que quede una mezcla muy lisa y sin grumos. Lo llevamos todo al fuego y removemos sin parar hasta que roma la ebullición.
3. Retiramos del fuego y ponemos en un molde o moldes individuales previamente caramelizados o regados con un hilo de miel.
4. Dejamos unas horas en la nevera hasta que esté totalmente cuajado.

1. Si quieres no caramelices el molde ni le pongas miel y sirves con algún sirope de chocolate negro o de arce rociado por encima.

RECETA DE CHOCOLATE BLANCO

El chocolate blanco es una de las variedades más dulces del chocolate tradicional por lo que es el ingrediente ideal para preparar deliciosos postres. Se suele combinar con una gran variedad de frutos rojos como fresas, frambuesas o arándanos ya que el dulzor de este tipo de chocolate sirve para suavizar la acidez de la fruta.Algunas de las recetas más populares que incluyen al chocolate blanco como elemento principal son las trufas blancas, la mousse de chocolate o como cobertura para tartas y bizcochos, también se suele preparar fundido como acompañamiento de las brochetas de fruta fresca.

RECETA DE CHOCOLATES Y POSTRES

RECETA DE CHOCOLATE

Ponemos una cucharadita de chocolate en cada molde que queramos utilizar y con la misma cuchara esparcemos un poco para pintar los laterales, luego sobre un papel de horno o silicona plana los ponemos boca abajo un minuto o dos (esto hará que el chocolate excedente baje y se reparta por los laterales.(el chocolate que nos ha sobrado reservarlo lo necesitamos para hacer luego la “tapa”)
Ahora les damos la vuelta a nuestros moldes y con una espátula de repostería o la parte plana de un cuchillo pasamos alisando para que los bordes de los moldes queden justitos, y tras esto al congelador.
Ahora vamos con el relleno de tus bombones caseros: picamos el chocolate blanco, y le añadimos la mantequilla y fundimos como el chocolate del punto nº1.
Añadimos la almendra molida , el fruto seco picado y la galleta molida, y revolvemos bien.
Ahora sacamos los moldes del congelador (fijaros que estén duros si no hay que esperar un poco mas de congelador) y les ponemos dentro de cada molde una cucharadita del relleno de chocolate blanco.(no tiene que sobresalir porque vamos a ponerles una capita de chocolate para cerrarlos enteros).
Ahora si el chocolate que habíamos reservado al principio esta un poco duro lo metemos unos segundos al microondas y lo revolvemos para que esté de nuevo líquido y ponemos un poco de chocolate en cada molde sobre el relleno. Una vez rellenos y tapados todos, pasamos de nuevo el borde de cuchillo plano o la espátula para alisar la tapa y que los bordes queden justos.Y ya os imagináis al congelador.
Tenerlos en el congelador al menos una hora antes de desmoldarlos, mantener en sitio fresco y seco para que sigan nuestros Bombones de chocolate rellenos caseros , receta casera paso a paso en perfecto estado.
Truco: al sacarlos de los moldes puedes: con un cuchillito raspar un poco los bordes si no te han quedado exactos y que desmolden perfectos.

Como último truco si vais a regalar agenciaros una cajita bonita y podrían no creer que no son comprados ya que quedan perfectos nuestros Bombones de chocolate rellenos caseros , receta casera paso a paso.Bombones de chocolate rellenos caseros , receta casera. Aprende a preparar chocolates rellenos en casa de manera facil.