RECETA DE CHOCOLATE BLANCO

El chocolate blanco es una de las variedades más dulces del chocolate tradicional por lo que es el ingrediente ideal para preparar deliciosos postres. Se suele combinar con una gran variedad de frutos rojos como fresas, frambuesas o arándanos ya que el dulzor de este tipo de chocolate sirve para suavizar la acidez de la fruta.Algunas de las recetas más populares que incluyen al chocolate blanco como elemento principal son las trufas blancas, la mousse de chocolate o como cobertura para tartas y bizcochos, también se suele preparar fundido como acompañamiento de las brochetas de fruta fresca.